Produits - Les Brûleries Modernes https://lesbruleriesmodernes.com Nous créons des spiritueux de qualité et décalé Fri, 12 Jul 2024 08:42:31 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/06/cropped-lesbruleriesmodernes-32x32.jpg Produits - Les Brûleries Modernes https://lesbruleriesmodernes.com 32 32 Irie République Dominicaine https://lesbruleriesmodernes.com/produit/irie-rhum-republique-dominicaine/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=irie-rhum-republique-dominicaine Tue, 06 Feb 2024 15:25:00 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=11314 Irie République Dominicaine est un rhum d'assemblage 100% origine, distillé à partir de jus de canne en alambique à colonne et vieilli pendant trois ans en fûts ayant précédemment contenu du bourbon.

Irie République Dominicaine se distingue par des arômes de fruits exotiques, de fruits jaunes, de caramel au beurre et des notes vanillées.

Il y a autant de couleurs et d’arômes que de manières d’apprécier les rhums IRIE !

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]]>      Robe ambrée

 

 Nez fruité, notes beurrées, vanille

 

  La bouche est riche et gourmande. On retrouve les notes de fruits exotiques et de fruits jaunes. On termine avec des saveurs pâtissières, de caramel au beurre et de vanille

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]]> Irie Trinidad & Tobago https://lesbruleriesmodernes.com/produit/irie-rhum-trinidad-tobago/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=irie-rhum-trinidad-tobago Tue, 06 Feb 2024 14:50:50 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=11304 Irie Trinidad & Tobago est un rhum d'assemblage 100% origine, distillé à partir de mélasse de canne en alambique à colonne et vieilli pendant trois ans en fûts ayant précédemment contenu du bourbon.

Irie Trinidad & Tobago est gourmand et structuré avec des arômes de bananes flambées, de praline et de fruits exotiques.

Il y a autant de couleurs et d’arômes que de manières d’apprécier les rhums IRIE !

 

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]]>     Robe ambrée

 

 Nez fruité: fruits exotiques, bananes flambées. Note végétale, Caramel

 

  La bouche est gourmande et structurée. Jolie concentration de fruits exotiques, praline, banane et caramel.

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]]> Brigitte et Louise blanc https://lesbruleriesmodernes.com/produit/brigitte-et-louise-blanc/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=brigitte-et-louise-blanc Thu, 18 Jan 2024 10:48:13 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=10500 Brigitte et Louise est un apéritif obtenu par le mélange de moût de raisin et d’eau-de-vie de cognac issus de l’exploitation familiale située au cœur de la région de production et certifiée Haute Valeur Environnementale. Brigitte et Louise rouge est produit à partir des cépages Montils ugni-blanc.

Caractérisé par sa finesse et son élégance en bouche, l’apéritif Brigitte et Louise, est fait pour partager des moments simples et décontractés comme un verre entre copines, un afterwork ou une soirée au restaurant.

C’est un apéritif léger, qui se boit frais, sur glace, en piscine ou en cocktail.

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     Robe jaune paille, brillante.

 

Puissant, avec une belle palette aromatique fruitée et des notes de fleurs blanches.

 

  Bouche ample, vive, ronde, légèrement acidulée avec une belle longueur.

 

Pep’s cocktail

6 CL BRIGITTE ET LOUISE BLANC 3CL GINGER BEER
1 TRANCHE DE CITRON VERT
ET UNE RIBAMBELLE DE GLAÇONS

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]]> Brigitte et Louise rouge https://lesbruleriesmodernes.com/produit/brigitte-et-louise-rouge/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=brigitte-et-louise-rouge Wed, 17 Jan 2024 10:30:01 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=10499

Brigitte et Louise est un apéritif obtenu par le mélange de moût de raisin et d’eau-de-vie de cognac issus de l’exploitation familiale située au cœur de la région de production et certifiée Haute Valeur Environnementale. Brigitte et Louise rouge est produit à partir des cépages Merlot et Cabernet sauvignon.

Caractérisé par sa finesse et son élégance en bouche, l’apéritif Brigitte et Louise, est fait pour partager des moments simples et décontractés comme un verre entre copines, un afterwork ou une soirée au restaurant.

C’est un apéritif léger, qui se boit frais, sur glace, en piscine ou en cocktail.

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    Robe tuilée et brillante

 

Aromatique, à la fois fin, fruité et boisé

 

  Vif, rond, avec des arômes de fruits des bois et de fruits à noyaux. Longueur en bouche soutenue et riche

Spritz à la française

6 CL CRÉMANT
4CL BRIGITTE ET LOUISE ROUGE
2CL EAU GAZEUSE AROMATISÉE AU CITRON 1 TRANCHE D’AGRUMES
ET UNE RIBAMBELLE DE GLAÇONS !

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]]> Hold Up https://lesbruleriesmodernes.com/produit/hold-up/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hold-up Tue, 16 Jan 2024 10:54:54 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=10502 Notre Gin Hold Up est le fruit d’une collaboration entre le savoir-faire d’un distillateur et l’imagination d’un écrivain féru de romans policiers. Il en résulte un cocktail parfait mêlant précision, inspiration et passion.

Hold Up est un gin artisanal distillé dans nos alambics en cuivre. Sa recette unique et son profil aromatique racé en font un gin parfaitement adapté à la mixologie et à la gastronomie (Référence: Guy Savoy).

Il se déguste aussi bien sec, qu'en tonic ou en cocktail.

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    Cristallin

 

Les notes de genièvre se marient parfaitement à celles plus prononcées de la fève de tonka, subtilement renforcées par des touches d’anis et une légère pointe citronnée

 

  La texture en bouche offre une tenue certaine et ronde, toute en longueur

 

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]]> Palisson batch 01 https://lesbruleriesmodernes.com/produit/palisson-batch-01/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=palisson-batch-01 Mon, 15 Jan 2024 21:22:31 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=10469 Issu d’un brassin français, Palisson batch 01 est obtenu par la méthode charentaise de double distillation en alambics traditionnels.

Une fois distillée, l’eau-de-vie rejoint le chai de Palisson, afin de commencer son élevage pour une durée d’au moins 3 ans en fûts de chêne du Limousin ayant auparavant contenu du cognac.

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]]>     Robe dorée

 

Nez vif, puissant et parfumé. Arômes de poire, pêche blanche, malt, fleurs blanches, et des notes épicées (vanille, cannelle) et pâtissières

 

  Bouche souple et ronde où les saveurs de céréales dominent et s’accompagnent de notes de poire et de biscuit. Bel équilibre aromatique et bonne longueur en bouche

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]]> Palisson batch 02 https://lesbruleriesmodernes.com/produit/palisson-batch-02/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=palisson-batch-02 Sun, 14 Jan 2024 15:41:08 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=11148 Issu d’un brassin français, Palisson batch 02 est obtenu par la méthode charentaise de double distillation en alambics traditionnels.

Une fois distillée, l’eau-de-vie rejoint le chai de Palisson, afin de commencer son élevage pour une durée d’au moins 3 ans en fûts de chêne ayant auparavant contenu du rhum.

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]]>      Robe dorée

 

Nez rond, souple et parfumé. Arômes de toffee et bananes caramélisées, Subtiles notes de poire, Notes vanillées, pâtissières (crêpes, cannelés, …)

 

  Bouche soyeuse et ronde, où les saveurs de céréales s’accompagnent de notes caramélisées et vanillées. Bel équilibre aromatique et bonne longueur en bouche

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]]> Palisson batch 03 https://lesbruleriesmodernes.com/produit/palisson-batch-03/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=palisson-batch-03 Sat, 13 Jan 2024 15:58:34 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=11222 Issu d’un brassin français, Palisson batch 03 est obtenu par la méthode charentaise de double distillation en alambics traditionnels.

Une fois distillée, l’eau-de-vie rejoint le chai de Palisson, afin de commencer son élevage pour une durée d’au moins 3 ans en fûts de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon.

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]]>     Robe dorée

 

Nez rond et parfumé. Arômes de poire, tabac blond et pain chaud (levain), céréales.

 

  Bouche souple, légère note fumée, saveurs de poire, céréales, et de pâte à pain, jolie longueur en bouche.

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]]> Excellency Club https://lesbruleriesmodernes.com/produit/excellency-club-cognac-cask-finish/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=excellency-club-cognac-cask-finish Thu, 11 Jan 2024 15:42:06 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=10515 Excellency club cognac cask finish est un whisky blended malt issu de l’assemblage de deux singles malts initialement vieilli en fûts de Bourbon.

Une fois dans nos chais il est affiné plusieurs mois en fûts ayant contenu du cognac Delpech Fougerat. L'affinage lui confère gras et longueur en bouche.

Il se déguste en apéritif sur glace ou allongé de ginger beer.

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]]>     Robe dorée d’une belle intensité

 

Complexe et puissant, avec des arômes de malt, sublimés par des notes de miel, de fleurs blanches et de gelée de coing

 

 Bel équilibre entre les notes épicées et fruitées. Belle structure et longueur en bouche

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]]> Excellency Club Mercurey Cask Finish https://lesbruleriesmodernes.com/produit/excellency-club-mercurey-cask-finish/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=excellency-club-mercurey-cask-finish Tue, 09 Jan 2024 15:31:23 +0000 https://lesbruleriesmodernes.com/?post_type=product&p=10513 Excellency Club Mercurey cask finish est un whisky blended malt issu de l’assemblage de deux singles malts initialement vieilli en fûts de Bourbon.

Pour cette édition limitée, Excellency Club s’offre une escale éphémère dans une des plus belles régions viticoles françaises : la Bourgogne. Il est affiné cinq mois en fûts de Mercurey rouge (pinot noir), cette célèbre appellation village de la Côte Chalonnaise connue pour produire des vins rouges riches de corps et de fruits.

A déguster sec ou sur glace.

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]]>     Robe dorée aux subtiles reflets rosés.

 

Nez prononcé, arômes fruités (figue confite, abricot), notes pâtissières et viniques. Subtile note finale de fleur d’oranger.

 

  Palais sec, souple, saveurs prononcées de malt et de fruits rouges. Notes de pain grillé.

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