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	<title>Actualité - Les Brûleries Modernes</title>
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		<title>La naissance des Brûleries Modernes</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Wed, 10 Apr 2024 14:51:20 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Actualité]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La distillerie Vinet-Delpech est depuis des années reconnue pour sa capacité à créer et développer des produits sur mesure. Mais on nous pose souvent la même question :« Pourquoi développez-vous uniquement des produits pour vos clients ? Vous n’avez pas de catalogue ? Pourtant vous avez les outils de production, un service de R&#38;D, une équipe dynamique et [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="11510" class="elementor elementor-11510">
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">La distillerie <strong><a href="https://www.vinet-delpech.com">Vinet-Delpech</a></strong> est depuis des années reconnue pour sa capacité à créer et développer des produits sur mesure.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Mais on nous pose souvent la même question :</span><br /><span style="color: #243305;">« Pourquoi développez-vous uniquement des produits pour vos clients ? Vous n’avez pas de catalogue ? Pourtant vous avez les outils de production, un service de R&amp;D, une équipe dynamique et compétente mais aussi les infrastructures adéquates ».</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Alors en 2019, Jean-Baptiste Delannoy, directeur général, décide de sauter le pas et lance Les Brûleries Modernes, un catalogue de spiritueux artisanaux destinés aux cavistes et CHR.</span></p>								</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Hold Up, le premier produit que nous créons en 2019, est un gin artisanal français distillé en alambic en cuivre au sein-même de notre distillerie.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Avec ses arômes élégants de citron et de pomelos, il se distingue grâce à la fève de tonka. C’est un gin insolite !</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Hold Up, c’est l&rsquo;alliance parfaite entre l&rsquo;histoire du polar et l’art de la dégustation. Un gin captivant, idéal sec, en cocktail, ou avec un tonic pour une dégustation singulière.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Son histoire, toute aussi singulière est à découvrir sur <strong><a style="color: #243305;" href="http://www.holdupgin.com">www.holdupgin.com</a>.</strong></span></p>								</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Vient ensuite en 2020, le Whisky Blended Malt Excellency Club. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Il permet une première introduction au whisky en attendant l’arrivée de nos whiskies français, qui sont eux, en cours d’élevage dans nos chais&#8230; affaire à suivre ! </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Excellency Club c’est la fusion des savoir-faire écossais et français. Nous sélectionnons un whisky dans le sud des Highlands pour l&rsquo;amener sur nos terres charentaises. </span><span style="color: #243305;">Blended Malt issu de l&rsquo;assemblage de 2 singles malts, il est d’abord vieilli en fût de Bourbon sur sa terre natale.Une fois dans nos chais il est affiné plusieurs mois en fûts ayant contenu du Cognac Delpech-Fougerat. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Nous voulions à travers notre savoir-faire d’éleveurs d’eaux-de-vie et nos fûts de cognac, lui apporter un peu de notre identité charentaise !  </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Il se déguste en apéritif sur glace ou rallongé avec de la ginger beer.</span></p>								</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">En 2021, nous nous lançons dans un projet qui nous tient particulièrement à cœur : créer une nouvelle marque d’apéritif traditionnel charentais, qui au travers d’un pack moderne et frais, et de recettes de cocktails facilement réalisables à la maison ou derrière un bar, rajeunirait l’image de ce produit méconnu et à la réputation « poussiéreuse ». </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Début 2022, nous lançons, non sans fierté, Brigitte et Louise – Apéritif Français ! </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Assemblage de jus de raisin et d’eau-de-vie de Cognac de la propriété familiale, les apéritifs Brigitte et Louise rouge et blanc se dégustent en long drinks, en cocktails ou sur glace.</span></p>								</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Le temps a fait son travail, les whiskies Palisson sont fin prêts !</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;"> Nous présentons en septembre 2022 au salon France Quintessence le premier volet de la gamme de whiskies français single malt, Palisson « BATCH 01 ».  Les suivants viendront en 2023. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Pour les whiskies Palisson, notre maître de chai a opté pour la méthode de la double distillation en alambic en cuivre. Une fois distillée, l’eau-de-vie est stockée au chai de Palisson (juste à côté de la distillerie), afin de commencer son élevage. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">La gamme est aujourd’hui composée de trois whiskies avec un élevage différent pour chacun : Le « BATCH 01 » est un whisky avec un vieillissement en fûts de Cognac. Le « BATCH 02 » est vieilli en fûts de rhum. Quant au « BATCH 03 » il est vieilli en fûts de bourbon. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Les trois whiskies sont présentés dans un pack chic et épuré. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Nous voulions symboliser l’élégance à la française pour ces whiskies de France et s’éloigner des codes traditionnels de la catégorie. Les whiskies Palisson sont parfaits en apéritif, sec ou sur glace, allongés de ginger beer ou en digestif.</span></p>								</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">2024 démarre en couleurs : la collection de rhums IRIE rentre en fanfare dans le catalogue  ! </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Nous la présentons à Vinexpo Paris en février 2024 pour la première fois. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">IRIE, qui se prononce “Aïe-ri” est une expression créole pleine d’optimisme, emblématique des Caraïbes. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">La collection se compose des rhums IRIE République Dominicaine et IRIE Trinidad &amp; Tobago. Les rhums IRIE sont 100% origine peu sucrés, et chacun d’eux offre une nouvelle palette aromatique. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Il y a autant de couleurs et d’arômes que de manières d’apprécier les rhums IRIE !</span></p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default"><a href="https://lesbruleriesmodernes.com/produit/hector-legrand/">Nos marques historiques</a></h2>				</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">A toutes ces marques récentes, s’ajoutent deux marques historiques de la distillerie Vinet-Delpech : Les Cognacs Delpech-Fougreat : VS, VSOP et XO. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Tous les trois sont distillés sur lies en alambic charentais à partir de raisins issus de notre vignoble qui s’étend sur une centaine d’hectares sur les terroirs de Petite Champagne et Fins Bois. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Nous proposons aussi un brandy premium : Hector Legrand. Vieilli en fûts de chêne pendant 15 longues années dans nos chais.</span></p>								</div>
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									<p style="text-align: left;"><span style="color: #243305;">Après un marathon de quelques années pour construire ce nouveau catalogue de marques, structuré et cohérent, il est temps maintenant de construire plus en profondeur la distribution en France et à l’export !</span></p>								</div>
				</div>
					</div>
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		<title>Irie : Notre gamme de rhums 100% origine</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Wed, 14 Feb 2024 09:00:44 +0000</pubdate>
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					<description><![CDATA[<p>Lancement de la gamme Irie Communiqué de presse Les Brûleries Modernes profitent de Wine Paris &#38; Vinexpo Paris 2024 qui se tiendra du 12 au 14 février Porte de Versailles, pour présenter leur nouvelle collection de rhums: IRIE. Irie, qui se prononce “Aïe-ri” est une expression créole pleine d’optimisme, emblématique des Caraïbes. D’origine jamaïcaine, ce [&#8230;]</p>
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									<p style="text-align: left;">Les Brûleries Modernes profitent de Wine Paris &amp; Vinexpo Paris 2024 qui se tiendra du 12 au 14 février Porte de Versailles, pour présenter leur nouvelle <a href="https://lesbruleriesmodernes.com/categorie-produit/rhum/">collection de rhums: IRIE</a>.</p><p style="text-align: left;">Irie, qui se prononce “Aïe-ri” est une expression créole pleine d’optimisme, emblématique des Caraïbes. D’origine jamaïcaine, ce mot décrit une situation positive, légère, heureuse. On pourrait le traduire par “tout va bien” !</p><p style="text-align: left;">Dans cet esprit, les rhums Irie se veulent hauts en couleur. Les rhums Irie sont 100% origine, et chacun d’eux offre une nouvelle palette aromatique.</p><p style="text-align: left;"><strong>Il y a autant de couleurs et d’arômes que de manières d’apprécier les rhums IRIE !</strong><br />La collection IRIE se compose d’un rhum de République Dominicaine et d’un rhum de Trinidad et Tobago, tous les deux vendus avec étui.</p><p style="text-align: left;">Les rhums IRIE sont désormais disponibles pour les professionnels auprès de notre distributeur (Mähler-Besse) et très bientôt chez nos partenaires cavistes au prix de 43,90€ TTC (70cl, 41% Vol.).</p><p style="text-align: left;">Pour les découvrir, nous vous donnons rendez-vous à Vinexpo dans l’espace Be Spirits sur le stand 7.1 E072 !</p>								</div>
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									<span class="elementor-button-text">Voir le communiqué de presse</span>
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		<item>
		<title>La Nouvelle gamme de whisky single malt français : Palisson</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Sat, 10 Feb 2024 09:20:53 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Actualité]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Lancement de la gamme Palisson Communiqué de presse Les Brûleries Modernes participeront pour la troisième fois à Wine Paris &#38; Vinexpo 2024, du 12 au 14 février dans l&#8217;espace Be Spirits. C&#8217;est à cette occasion que sera présenté leur nouvelle gamme de whisky single malt français : Palisson. Au cœur du vignoble de la famille [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="11604" class="elementor elementor-11604">
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									<div><p style="text-align: left;">Les Brûleries Modernes participeront pour la troisième fois à Wine Paris &amp; Vinexpo 2024, du 12 au 14 février dans l&rsquo;espace Be Spirits.</p><p style="text-align: left;">C&rsquo;est à cette occasion que sera présenté leur nouvelle gamme de whisky single malt français : Palisson.</p><p style="text-align: left;">Au cœur du vignoble de la famille Delannoy, à la frontière de la Charente et de la Charente-Maritime, le lieu-dit Palisson héberge les chais qui abritent le dernier-né de la maison. Figés dans le temps, ces chais ont donné bien plus que leur nom à ce whisky français.</p><p style="text-align: left;">Palisson est un single malt de France, issu d’un brassin français. Il est obtenu par la méthode charentaise de distillation à repasse en alambics traditionnels. Une fois distillée, l’eau-de-vie rejoint le chai de Palisson, afin de commencer son élevage sous-bois.</p><p style="text-align: left;">La gamme comprend trois whiskies (3 batchs). Chaque batch est entièrement élevé dans un type de fût particulier :</p><p style="text-align: left;">BATCH 01 : maturation en fûts de Cognac</p><p style="text-align: left;">BATCH 02 : maturation en fûts de rhum des Caraïbes</p><p style="text-align: left;">BATCH 03 : maturation en fûts de Bourbon</p><p style="text-align: left;">Palisson sera parfait en apéritif sec ou sur glace, en long drink, mais aussi en digestif.</p><p style="text-align: left;">Palisson Batch 01 a obtenu 89 points dans la revue Whisky Advocate et une médaille d&rsquo;argent à la San Francisco World Spirits Competition.</p><p style="text-align: left;">Paré d’un habillage délicat à la touche féminine qui contraste avec les classiques de la catégorie, Palisson est proposé dans un étui élégant et raffiné.</p></div>								</div>
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									<span class="elementor-button-text">Voir le communiqué de presse (Anglais)</span>
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		<title>Palisson : Lancement du batch 02</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Fri, 06 Oct 2023 08:08:01 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Actualité]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Lancement de Palisson Batch 02 Whisky de France Communiqué de presse Un an après le lancement de la marque Palisson Whisky de France et son Batch 01, Les Brûleries Modernes sortent le 2ème opus de la gamme, Palisson Batch 02, vieilli entièrement en fûts de Rhum des Caraïbes. Au cœur du vignoble de la famille [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="11592" class="elementor elementor-11592">
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Lancement de Palisson Batch 02 Whisky de France</h2>				</div>
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					<h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Communiqué de presse</h3>				</div>
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									<p style="text-align: left;">Un an après le lancement de la marque Palisson Whisky de France et son Batch 01, Les Brûleries Modernes sortent le 2ème opus de la gamme, Palisson Batch 02, vieilli entièrement en fûts de Rhum des Caraïbes.</p><p style="text-align: left;">Au cœur du vignoble de la famille Delannoy, à la frontière de la Charente et de la Charente Maritime, le lieu-dit Palisson héberge les chais qui abritent le dernier-né de la maison. Figés dans le temps, ces chais ont donné bien plus que leur nom à ce whisky français.</p><p style="text-align: left;">Palisson est un single malt de France, issu d’un brassin français. Il est obtenu par la méthode charentaise de distillation à repasse en alambics traditionnels. Une fois distillée, l’eau-de-vie rejoint le chai de Palisson, afin de commencer son élevage sous bois.</p><p style="text-align: left;">Pour ce batch 02, le maitre de chai a fait le choix d’un vieillissement en fûts de rhum des Caraïbes, permettant à ce whisky de se distinguer par des notes de bananes caramélisées et de vanille s’alliant subtilement aux typiques notes de céréales.</p><p style="text-align: left;">A la robe dorée et au nez parfumé d’arômes chaleureux, Palisson Batch 02 est soyeux et rond en bouche. Les saveurs de malt s’accompagnent de notes de fruits caramélisés et de notes pâtissières apportées par le vieillissement en fûts de rhum. On apprécie son équilibre aromatique et sa jolie longueur en bouche.</p><p style="text-align: left;">Palisson sera parfait en apéritif sec ou sur glace, en long drink, mais aussi en digestif.</p><p style="text-align: left;">Paré d’un habillage délicat à la touche féminine qui contraste avec les classiques de la catégorie, Palisson est proposé dans un étui élégant et raffiné qui en fera un cadeau idéal pour les fêtes de fin d’année !</p>								</div>
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									<span class="elementor-button-text">Voir le communiqué de presse</span>
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		<title>Distribution des produits Les Brûleries Modernes par la maison Mähler-Besse</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Fri, 17 Mar 2023 09:11:27 +0000</pubdate>
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					<description><![CDATA[<p>La gamme des Brûleries Modernes rejoint le catalogue de spiritueux de la maison Mähler-Besse Communiqué de presse Les Brûleries Modernes, filiale de la distillerie Vinet-Delpech basée à Brie-sous-Archiac (17) ont le plaisir de vous annoncer avoir trouvé un accord de distribution exclusif France avec Mähler-Besse.Le distributeur bordelais accompagnera la distillerie dans la distribution de ses [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="11655" class="elementor elementor-11655">
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">La gamme des Brûleries Modernes rejoint le catalogue de spiritueux de la maison Mähler-Besse</h2>				</div>
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					<h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Communiqué de presse</h3>				</div>
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									<p style="text-align: left;"><span id="p5R_mc0" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc1" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc2" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc3" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc4" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc5" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc6" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc7" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc8" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*217.29px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.01745);" role="presentation">Les Brûleries Modernes, filiale de la distillerie <a href="https://www.vinet-delpech.com/">Vinet-Delpech</a> basée à Brie-sous-Archiac (17) ont le </span></span><span id="p5R_mc9" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*233.05px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.01056);" role="presentation">plaisir de vous annoncer avoir trouvé un accord de distribution exclusif France avec <a href="https://mahler-besse.com/spiritueux/">Mähler-Besse.</a></span></span><span id="p5R_mc10" class="markedContent"><br role="presentation" /><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*248.82px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05261);" role="presentation">Le distributeur bordelais accompagnera la distillerie dans la distribution de ses spiritueux sur le </span></span><span id="p5R_mc11" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*264.58px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02812);" role="presentation">territoire français.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span id="p5R_mc12" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*296.11px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02763);" role="presentation">Fondée en 2019, Les Brûleries Modernes ont pour objectif de créer des spiritueux français qui se </span></span><span id="p5R_mc13" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*311.87px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.06686);" role="presentation">démarquent par leur originalité et leur qualité. Elles bénéficient du savoir-faire historique de la </span></span><span id="p5R_mc14" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*327.63px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.07284);" role="presentation">distillerie, de ses infrastructures, de son vignoble et de ses chais pour concevoir des produits</span></span><span id="p5R_mc15" class="markedContent"><br role="presentation" /><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*343.40px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.36px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03995);" role="presentation">premium.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span id="p5R_mc18" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*374.86px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02009);" role="presentation">Fondée en 1892, la Maison Mähler-Besse a toujours su s’illustrer </span></span><span id="p5R_mc19" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*390.62px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0447);" role="presentation">par sa capacité à allier tradition et modernité. Implantée dans le </span></span><span id="p5R_mc20" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*406.39px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0879);" role="presentation">quartier des Chartrons, berceau historique du commerce des </span></span><span id="p5R_mc21" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.979227);" role="presentation">vins</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*71.96px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02898);" role="presentation">de</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*92.46px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.00441);" role="presentation">Bordeaux,</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*152.13px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.996235);" role="presentation">elle</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*177.26px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.01176);" role="presentation">est</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*200.11px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03543);" role="presentation">reconnue</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*256.80px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.00584);" role="presentation">dans</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*289.12px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(0.996526);" role="presentation">le</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*305.42px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0475);" role="presentation">monde</span> <span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*349.40px); top: calc(var(--scale-factor)*422.15px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.05448);" role="presentation">entier </span></span><span id="p5R_mc22" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*437.91px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04052);" role="presentation">comme le spécialiste des Crus Classés et des vieux Millésimes. </span></span><span id="p5R_mc23" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*453.68px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.01393);" role="presentation">Mähler-Besse propose également une offre variée de spiritueux.</span></span></p><p style="text-align: left;"><span id="p5R_mc24" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc25" class="markedContent"></span><span id="p5R_mc25" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*490.57px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.09182);" role="presentation">Pour le lancement de cette distribution exclusive, Mähler-Besse a sélectionné une partie du </span></span><span id="p5R_mc26" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*506.34px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04297);" role="presentation">portefeuille des Brûleries Modernes. </span></span></p><p style="text-align: left;"><span id="p5R_mc26" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*506.34px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.04297);" role="presentation">La gamme se compose d&rsquo;un single malt français, <a href="https://lesbruleriesmodernes.com/produit/palisson-batch-01/">Palisson</a>, </span></span><span id="p5R_mc27" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*522.10px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.03718);" role="presentation">élevé en fût de cognac, pur produit de la distillerie. D&rsquo;un gin, <a href="https://lesbruleriesmodernes.com/produit/hold-up/">Hold-Up</a>, 100% français également, </span></span><span id="p5R_mc28" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*537.86px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0159);" role="presentation">issu des alambics de la distillerie. D&rsquo;un blended malt d’origine écossaise, <a href="https://lesbruleriesmodernes.com/produit/excellency-club-cognac-cask-finish/">Exellency Club</a>, affiné en </span></span><span id="p5R_mc29" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*553.63px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.0015);" role="presentation">fût de Cognac à la distillerie. Enfin, les apéritifs français (pineaux des Charentes), <a href="https://lesbruleriesmodernes.com/categorie-produit/aperitif/">Brigitte et Louise</a>, </span></span><span id="p5R_mc30" class="markedContent"><span dir="ltr" style="left: calc(var(--scale-factor)*44.65px); top: calc(var(--scale-factor)*569.39px); font-size: calc(var(--scale-factor)*11.41px); font-family: sans-serif; transform: scaleX(1.02582);" role="presentation">authentiques produits de la propriété, viennent compléter la gamme.</span></span></p>								</div>
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		<title>Palisson : nouveau whisky français</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Sun, 11 Sep 2022 08:00:23 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Actualité]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Lancement de Palisson &#8211; Whisky de France Communiqué de presse Les Brûleries Modernes profitent du salon France Quintessence 2022 pour lancer leur premier whisky de France: Palisson. Au cœur du vignoble de la famille Delannoy, à la frontière de la Charente et de la Charente Maritime, le lieu-dit Palisson héberge les chais qui abritent le [&#8230;]</p>
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									<p><strong>Les Brûleries Modernes profitent du salon France Quintessence 2022 pour lancer leur </strong><strong>premier whisky de France: Palisson.</strong></p>								</div>
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									<p>Au cœur du vignoble de la famille Delannoy, à la frontière de la Charente et de la Charente Maritime, le lieu-dit Palisson héberge les chais qui abritent le dernier-né de la maison. Figés dans le temps, ces chais ont donné bien plus que leur nom à ce whisky français.</p><p>Palisson est un single malt de France, issu d’un brassin français. Le Maître de Chai a opté pour la méthode cognaçaise de double distillation en alambic charentais. Une fois distillée, l’eau-de-vie rejoint le chai de Palisson afin de commencer son élevage. L’identité de ce premier batch provient de son vieillissement en fûts de chêne du Limousin ayant précédemment contenu du cognac, lui apportant harmonie, douceur et délicatesse.</p><p>A la robe dorée et au nez parfumé d’arômes fruités, floraux et pâtissiers, il est souple et rond en bouche. Les saveurs de malt dominent et s’accompagnent de notes de poire et de biscuit. On apprécie son équilibre aromatique et sa jolie longueur en bouche.</p><p>Palisson sera parfait en apéritif sec ou sur glace, allongé d’une ginger beer, mais aussi en digestif.</p><p>Paré d’un habillage délicat à la touche féminine qui contraste avec les classiques de la catégorie, Palisson est proposé dans un étui élégant et raffiné qui en fera un cadeau idéal.</p><p><a href="https://lesbruleriesmodernes.com/categorie-produit/whisky-de-france/">Palisson – Whisky de France</a> sera présenté au salon France Quintessence 2022.</p>								</div>
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		<title>Lancement de la gamme Brigitte et Louise</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Les brûleries modernes]]></dc:creator>
		<pubdate>Sat, 15 Jan 2022 18:05:27 +0000</pubdate>
				<category><![CDATA[Actualité]]></category>
		<category><![CDATA[Pineau des Charentes]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Caractérisés par leur finesse et leur élégance en bouche, les pineaux Brigitte et Louise, avec une teneur minimale en sucre, sont faits pour partager des moments simples et décontractés comme un verre entre copines, un afterwork ou une soirée au restaurant. C’est un apéritif léger, qui se boit frais, sur glace, en piscine ou en cocktail.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="11162" class="elementor elementor-11162">
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									<p style="text-align: left;">Les Bruleries Modernes profitent de leur première participation au salon <strong><a href="https://wineparis-vinexpo.com/">Vinexpo-Wine Paris</a> </strong>sur l’espace Be Spirits, pour lancer Brigitte et Louise avec une volonté de dépoussiérer la catégorie du Pineau des Charentes.</p><p>Brigitte et Louise est un hommage aux femmes de la famille Delannoy. En effet, au cours de l’Histoire, les femmes ont joué un rôle très important dans la viticulture (notamment pendant les 2 guerres mondiales, pour remplacer les hommes partis au front) et particulièrement dans la région, pour l’élaboration du Pineau des Charentes. Produit français naturel, au profil féminin et fruité, il est aujourd’hui majoritairement consommé par des femmes. La famille Delannoy a voulu leur rendre hommage, et notamment à ses aïeules, Brigitte S. et Louise C., qui ont travaillé à l’élaboration des pineaux dans les années 1920.</p><p>Le Pineau des Charentes est un vin de liqueur obtenu par un mélange de moût de raisin et de cognac. Le jus de raisin et l’eau-de-vie sont issus de l’exploitation familiale située au coeur de la région de production et certifiée Haute Valeur Environnementale. Deux types de pineaux sont produits, un blanc et un rouge.</p><p>Caractérisés par leur finesse et leur élégance en bouche, les pineaux Brigitte et Louise, avec une teneur minimale en sucre, sont faits pour partager des moments simples et décontractés comme un verre entre copines, un afterwork ou une soirée au restaurant. C’est un apéritif léger, qui se boit frais, sur glace, en piscine ou en cocktail.</p><p>Les Pineaux des Charentes Brigitte et Louise sont disponibles en France au PVC de 23€TTC, et aux USA au prix conseillé de $30-35.</p><p>Venez nous rendre visite et déguster Brigitte et Louise sur notre stand 3N157.</p>								</div>
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									<span class="elementor-button-text">Voir les apéritifs français Brigitte et Louise</span>
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															<img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="910" src="https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-1024x910.png" class="attachment-large size-large wp-image-11170" alt="Spritz à la française : 6cl crémant, 4cl brigitte et louise, 2cl eau gazeuse aromatisée au citron, 1 tranche d&#039;agrumes et une ribambelle de glaçons ! Recette de cocktail à base de pineau des charentes. Pep&#039;s : 6cl Brigitte et louise, 3cl ginger beer, 1 tranche de citron vert et une ribambelle de glaçons !" srcset="https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-1024x910.png 1024w, https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-300x267.png 300w, https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-768x683.png 768w, https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-1536x1365.png 1536w, https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-2048x1820.png 2048w, https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-14x12.png 14w, https://lesbruleriesmodernes.com/wp-content/uploads/2023/11/recette-cocktail-Brigitte-et-Louise-PIneau-600x533.png 600w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" />															</div>
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